Mikrodalga Fırın

Mikrodalga nedir? Mikrodalga Fırın Nasıl Çalışır? Mikrodalga Fırını Kim Ne Zaman İcat etmiştir? Mikrodalga Fırın Kullanmak Zararlı Mıdır? Kullanırken Nelere Dikkat Edilmelidir?

 Zamanın nerdeyse paradan daha değerli olduğu dönemlerde yaşıyoruz artık.Sabah daha fazla uyumak,akşamları arkadaşlarımızla dışarı çıkıp eğlenmek için öğünleri bile atlıyoruz.Çoğu zaman da dondurucudan çıkardğım bir pizzayı ya da önceden pişirdiğimiz bir yemeği mikrodalga fırına atıp 2 dakikada yemeğimizi hazırlıyoruz.Peki her kullandığımızda harika bir icat dedidğimiz Mikrodalga nedir? Mikroldaga Fırın Nasıl Çalışır? Kim Ne Zaman İcat etmiştir? Mikrodalga Fırın Kullanmak Zararlı Mıdır? Kullanırken Nelere Dikkat Edilmelidir? Bu yazımızda gelin bu soruların cavabını hep birlikte bulalım.

Mikrodalga Nedir?

Dalga boyu 0,1-100 cm ,Frakansı 1-1000 GHz arasında olan elektromanyetik dalgalara mikrodalga denir.İçerisinde su ,şeker ve yağ ihtiva eden malzemeler tarafından kolayca emilirler.Emilen mikrodalga bu malzemeler içindeki atomları harakete geçirerek ısı enerjisine dönüşür.

Mikrodalga Fırın Nasıl Çalışır?

Mikrodalga Fırın adı üstünde mikrodalgaların özelliklerinden yararlanmak üzere geliştirilmiş bir mekanizmadan oluşmuştur.Fırının içerisinde magnetron denilen bir vakum tüpü bulunur.Magnetron üzerinden geçen doğru akımla mikrodalgalar oluşturur.Üretilen bu dalgalar kapalı bir sistem olan fırın iç haznesine gönderilir.Yiyeceklere temas eden bu dalgalar besinlerin içindeki su atomlarını titreştirerek ısı ortaya çıkarır.Yiyecekler bu şekilde 2 dakika gibi bir kısa sürede ısınmış olur.

Kim, Ne Zaman İcat etmiştir?

Mikroldaga fırın Amerikalı mühendis Percy Spencer tarafından tesadüf eseri keşfedilmiştir.Spencer elektrik üzerine çalışmalar yaparken , radar teknolojisinde kullanılan magnetron aygıtının yanından geçmiş ve aygıtın yanından geçtiğinde cebindeki çikolatanın eridğini farketmiştir.Burdan yola çıkarak 1947 yılında oldukça büyük boyutlarda olan ilk mikrodalga fırını icat etmiş ve patentini almıştır.

Mikrodalga Fırın Kullanmak Zararlı Mıdır? Kullanırken Nelere Dikkat Edilmelidir?

Mikrodalga Fırınların zararlı olup olmadığına dair farklı görüşler vardır.Bazı araştırmacılar mikrodalga fırınların kanser olduğunu savunurken ,bazı araştırmacılar tam tersini düşünmektedir.Bilimsel olarak mikrodalgalar iyonize ışınlar değildir.Besinlerdeki su moleküllerini haraket ettirerek ısıya dönüşür ve besin içinde kalmalzar.Fakat yine de mikrodalga kullanırken bazı önemli noktalara dikkat etmek gerekir.

• Fırında herhangi bir kaçak olup olmadığına dikkat edilmelidir.
• Metal ekipmanlar mikrodalgayı yansıttığından fırının içine konmamalıdır.
• Sentetik içeren ürünler mikrodalga fırına konmamalıdır.
• Isıtma işlemleri için cam ve porselen malzemeler tercih edilmelidir.